Galletas con chispas de chocolate o choco chip
Estas deliciosas galletas de chispas de chocolate o galletas choco chip son muy fáciles de preparar en casa. Además que no hay nada mejor que disfrutarlas recién saliditas del horno con un buen vaso de leche fría o un cafecito caliente. Esta receta de galletas con chispas de chocolate se puede preparar de principio a fin en menos de 30 minutos. A los niños les encantan estas ricas galletas con pedacitos de chocolate y también les gusta ayudar en la preparación de estos dulces. Las galletas choco chip o chocolate chip cookies es una receta clásica de EEUU y dicen que su origen fue un accidente, un accidente delicioso para nuestra suerte!
Galletas choco chip o de chispas de chocolate
Receta fácil y rápida para preparar las famosas y deliciosas galletas choco chip o galletas con chispas de chocolate.
Ingredientes
- 85 gramos o 3 onzas de mantequilla a temperatura ambiente
- ¼ de taza de azúcar regular equivale a 60 gramos o 2 onzas
- ½ taza de azúcar morena equivale a 100 gramos o 4 onzas
- 1 huevo
- ½ cucharadita de vainilla
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio o polvo de hornear
- Una pizca de sal
- 1 taza de harina regular equivale a 125 gramos o 4 ½ onzas
- 1 taza de chips o chispas de chocolate equivale a 150 gramos o 5 onzas
Elaboración paso a paso
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Pre-caliente el horno a 375F o 190C.
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Use una batidora eléctrica para mezclar la mantequilla con el azúcar, mezcle hasta que quede cremoso.
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Agregue el huevo y la esencia de vainilla, mezcle bien.
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Agregue el bicarbonato, la pizca de sal y la mitad de la harina, mezcle bien y poco a poco continúe agregando el resto de la harina hasta que esté completamente incorporado a la masa.
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Agregue los choco chips o chispas de chocolate y con la ayuda de una cuchara mézclelos con la masa de las galletas.
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Engrase ligeramente un molde para hornear y ponga cucharadas de la masa en el molde. Deje un poco de espacio entre cada galleta porque se expanden al hornearse.
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Hornee las galletas durante 10 a 12 minutos.
